ciao a tutti, oggi ho deciso di fare un intervento salutista (per gli interessati guardate il sito della SINU) perchè in questi giorni tutti quelli che incontro ANZI tutte quelle che incontro mi chiedono dei consigli su cosa mangiare per riuscire a perdere qualche (qualche = 1 non 50!) chiletto ma soprattutto per rimanere in forma (perchè se uno perde peso ma poi i glutei diventano flosci, beh a quel punto era meglio l'abbondanza)(vedi: DIETA A ZONA, BANDITA NEL 1980 DALL'OMS e nonostante ciò pubblicizzata tuttora da molti giornali femminili e anche alcuni dottori laureati...prima del 1980 e che poi non si sono più aggiornati)...

comunque sia, non voglio entrare nel dettaglio sulle motivazioni, ma per essere efficienti d'estate, mangiare bene ed essere allegri vi consiglio di fare delle scorpacciate con insalatone di riso (naturalmente 1 kg di riso fa ingrassare, una porzione "normale" dà le energie per affrontare la giornata) composte di verdure di vari colori. La spiegazione sta negli antiossidanti e nei pigmenti colorati contenuti, ad esempio per banalizzare (non è la bibbia è un blog) l'arancio della carota, detto anche carotene, è una pro-vitamina A (cioè circa il 50% del carotene diventa A), l'olio (di oliva o, d'estate vi consiglio vivamente quello di mais, tipo "cuore") è ricco di vitamina e, e di fatto ogni frutto o verdura contiene un pigmento colorato che in qualche modo funge da antiossidante o da vitamina...

 così le fragole, i ribes, i frutti sottobosco contengono alcuni polifenoli importanti, l'insalata, verde, è ricca di ubichinone, e fillochinoni, per gli amici, vitamina k, un bel succo d'arancia...naturalmente di vitamina c..ma anche, anzi SOPRATTUTTO i kiwi!

quindi la macedonia...è sicuramente IN

non preoccupatevi per la carne,mangiatela un paio di volte alla settimana è indispensabile recuperare una quota di proteine ogni giorno, ma se potete...evitate, almeno per questi giorni i prosciutti cotti e crudi (alto contenuto in sodio) magari per delle belle grigliate di pollo o di carne cotta ai ferri, naturalmente con moderazione...

pesce: always ma non fritto...

per finire, il pane: se voi mangiate il riso magari è da moderare, ma io sono contrario totalmente (e se qualcuno ha qualcosa da dire beh, spero possa farlo nei commenti) a chi dice di non mangiare il pane, perchè secondo me integra benissimo il contenuto proteico  e di carboidrati in un pasto fatto prevalentemente di verdure, magari anche con qualche legume (piselli ad esempio o fagioli se li cuocete alla messicana)

peperoncino: a volontà, l'importante è che non vi ustionate le interiora con certe bombe che girano!

gelato: SI! ricchissimo in lecitine, anche quello industriale è di buona qualità e generalmente un cornettoalgida (scusate per la pubblcità) ha la metà delle calorie di un analogo servito dal gelataio sottocasa!!!! a merenda è quello che ci vuole per rinfrescare

bevande: acqua o vino. succo di frutta (max 2 bicchieri al giorno), bibite (da evitare perchè sono ricchissime in zucchero: sono molto caloriche) ho visto però che adesso ci sono molte light abbastanza buone; the: guardare gli ingredienti perchè ci sono varie categorie alcuni sono molto calorici, altri nella normalità...

dopo avere detto un sacco di banalità...vi saluto... il riassunto di questo post così come il mio consiglio comunque è: moderazione, ok, nel mangiare, ma soprattutto movimento fisico

nota: predico bene...razzolo male...

...e soprattutto diffidate da chi vi dice 5 kg in 30 giorni...fate attenzione veramente, non importa che quello sia il vostro giornale femminile più letto, fate attenzione perchè quello che perderete non è grasso corporeo ma muscoli e buonumore!!!