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    June 07

    esito dell'esame - e polemica sul latte di provenienza italiana

    ciao a tutti, vorrei essere breve, ma colgo l'occasione per aggiornare il blog: questa giornata è all'insegna dell'attesa perchè sto aspettando l'esito dell'esame di fisica che in teoria doveva essere esposto ieri mattina in pratica non è ancora fuori, comunque passato lo sarò sicuramente, mi piacerebbe sapere con quanto.

    a parte questi dettagli accademici qui procede tutto per il meglio, lo studio avanza, milano è calda, soleggiata e l'università piena di persone simpatiche (e i maschi sanno cosa intendo per "simpatico").

    oggi, persone a cui voglio bene vanno ad una laurea misteriosa (pivvi chi è sto tizzio????) mentre io terminate le lezioni devo catapultarmi a brescia dove oggi devo terminare il jingle (ho già scritto anche la strofa mancante, nel caso le ragazze siano delle oche e non hanno fatto un bel niente, comunque sia oggi il cazziatone glie lo faccio dato che l'ultima volta eravamo in tre.... e che c'è... è tornata la peste?!!!!???)

    Altro dir non so, oggi non sono ispirato per scrivere cose nostalgiche, ma dato che ho dato un indirizzo alimentare mi sembra giusto segnare la legge che è in vigore da ieri sulla dichiarazione della zona di produzione e imbottigliamento del latte fresco.

    questo è un traguardo per confagricoltura e le varie associazioni del settorei, ma rimango fortemente perplesso per la validità e soprattutto per il significato che questo decreto ha per i consumatori. Sono convinto che una persona ignorante in materia possa confondere il latte italiano con il latte di qualità (non è vero, esistono diverse qualità di latte a seconda principalmente del tenore in proteine della carica batterica e del contenuto in grasso), e comunque sia non è vero che in Italia si faccia il latte più buono sia perchè le norme igieniche sono le medesime in tutta europa, sia perchè proprio un paio di mesi fa si è sentito di una frode incredibile in cui era coinvolta anche una centrale del latte famosa del nord italia...

    questo le associazioni lo sanno benissimo, ma i consumatori potrebbero a mio parere essere ingannati dalla dicitura "munto in italia" eh si, perchè si crea un forte pregiudizio (e in questo periodo in cui già i francesi e gli olandesi fanno i divisionisti e la lega vuol tornare alla lira il decreto legge capita a fagiolo per reindirizzare a piacimento l'opinione pubblica) nei confronti delle altre nazioni. Il latte fresco, ad esempio, deve avere al massimo sei giorni (decreto del 27 luglio 2004) quindi, prodotto in germania, in svizzera (non è ue ma se è venduto qui rispetta anche lui questa norma) o in svezia...deve avere al massimo sei giorni, quindi la qualità è la medesima, semplicemente che è stato prodotto un eccesso sul mercato nazionale e quindi lo si smaltisce all'estero. essendo il Pil dell'europa, alla finfine, unico e il potere d'acquisto unico non si compie nemmeno danno economico ad acquistare latte d'oltralpe.

    comunque sia, io sfrutterò questo decreto legge a mio vantaggio; mentre il consumatore medio influenzato dalla teoria che solo le cose italiane sono buone, si comprerà (pagando, naturalmente qualcosa in più, arricchendo tutta la filiera industriale -non è detto che sia una multinazionale italiana tra l'altro) del latte italiano proveniente che ne so, da porto marghera, oppure dal Seveso...beh, io mi berrò del latte proveniente...che ne so, dalla svizzera o dall'austria, magari prodotto in alta montagna...e soprattutto PAGANDOLO MENO con la medesima qualità.

    vabbè chiedo scusa per la polemica gratuita comunque sia è una provocazione, forse sottile, per attaccare i difensori dell'Italianità a tutti i costi, anche quando ad arricchirsi non sono gli agricoltori ma grandi industrie, e poi gli unici vantaggi sono convinto sono di coloro che vendono il latte o lo trasgformano e non di noi consumatori che, ricordiamocelo, paghiamo ogni piccolo serizio in più, sia anche in etichetta E non intrinseco al prodotto (qualità) ma estrinseco (informazoni), e da questo punto di vista già pesa il 178/2002 che obbliga la filiera obbligatoria

    (seconda polemica: esiste già la filiera obbligatoria, cioè è dal primo gennaio che noi possiamo sapere vita morte e miracoli di ogni alimento e di ogni lotto di produzione, serve mettere la bandiera sull'etichetta???)

    (terza polemica: anche gli altri stati possono fare lo stesso, gli effetti -vedere la legge dei vantaggi comparati di Porter- sono ad una reale diminuzione della ricchezza e in questo periodo di recessione economica non è proprio il caso)

    grazie associazione consumatori, grazie cnfgricoltura, il mio parere personale è che qualcuno si è venduto agli interessi di qualcunaltro, volendo far passare questa legge come un traguardo approfittando dell'ignoranza in queste materie così attuali, determinanti, importanti e delicate

    comunque sia, ciaociao a tutti, vorrei sentire le vostre impressioni mi raccomando siate acerbi, pungenti, provocatori!

    Comments (6)

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    Picture of Anonymous
    Isa wrote:
    che bel blog Davide e che ragazzo carino sei!!!!!!

    sono una nuova blogger, e tra i mille blog tutti uguali che ci sono c'è il tuo, pieno di contenuti leggeri ma molto interessanti, non sapevo esistesse un corso di laurea tanto specifico e tra l'altro a Milano (io studio filosofia sempre a Mi)

    passa pure tu a trovarmi nel blog, mi raccomando! è ancora un po' vuoto, cercherò di riempirlo in questi giorni

    Ciao

    Isa
    June 9
    Picture of Anonymous
    ADAIG1980 wrote:
    ...BEH, (FA LA PECORA E NON LA UCCA!)
    CREDO KE ANK'IO ALLORA COME TE,MI BERRò IL LATTE DI HEIDI!!!!
    CMQ è STUPEFACENTE COME MUNTO QUI O MUNTO Là, QUALSIASI CSA KE SEMBRA ESSERE PRO-CONSUMATORI SIA 1ULTERIORE MANOVRA D' ARRIKKIMENTO DI QUEI SOLITI MAIALI DELLE SLTE SFERE DIREZIONALI!!!!
    ...E VABBè, TANTO NON è COSA NUOVA!!!!
    IN TEMA DI LATTE SAI FORSE DIRMI KE CAVOLO C'HA DI TANTO "TRENDY" IL LATTE DELLA NORMANDIA?!?! ADDIRITTURA LA NOVI L'HA UTILIZZATO!!! (NON KE LA NOVI SIA IL PADRETERNO, EH!...PERò AVREBBE POTUTO SCEGLIERNE 1ALTRO!!!)
    ...MA KE CAVOLO GLI DANNO DA MANGIARE ALLE MUKKE NORMANNE?!?!...L'ERBA CONCIMATA COL NESQUICK?!?!?
    :-D :-D :-D
    BACI!
    CIAOZXXZXZXZXZXZXZXZXZ
    ***GIADA***
    June 8
    Picture of Anonymous
    707Babelle1 wrote:
    propio oggi ho visto per l'ennesima volta una inchiesta/documentario dove si comprova come il prezzo di frutta e verdura dal campo dell'agricoltore al cliente finale puo' arrivare a maggiorare il suo prezzo dell'800% è una sconcezza!!!!il lavoro e i costi maggiori li hanno gli agricoltori ma chi guadagna ???dicono sempre che devono fare un'inchiesta ma dove finiscono poi tutte queste inchieste?mah:(:( tu che mi sembri propio esperto nel settore che ne pensi?Ti faccio anche io i miei complimenti per la tua preparazione,sono sempre piu convinta che ci sono Leggi che devono essere Emanate non dai Politici ma dagli addetti nei vari settori(sempre che non si vendano a questo o quell'altro /interesse/azienda) un saluto caro Davide da gabry/babelle
    June 8
    Picture of Anonymous
    Silvano wrote:
    ciao Davide, come ti avevo promesso sono passato (hei lo sai che ho fatto mate??diciotto però va bene così)

    per quanto riguarda il latte: concordo come te e i tuoi utenti

    per quanto riguarda il vino: w il nebbiolo valtellina!

    ciao

    silvANO milANO
    June 8
    Picture of Anonymous
    stefy wrote:
    ciao Davide, bellissimo il tuo blog, secondo me sei una persona molto gentile, profonda ed intelligente
    sono già due o tre volte che passo, ma stavolta mi ha colpito moltissimo il tuo post coraggioso, perchè va contro il pensar comune.
    Io sono di Mantova e di quello scandalo di cui parli mi ricordo benissimo, e leggendo quello che dici, mi rendo conto che hai ragione: questa legge fa credere che noi facciamo il latte più buono (non è vero) e fa credere che da ora si possa sapere la provenienza (non è vero la si sa già con il 178/2002 e ogni consumatore può sapere tutto sul prodotto grazie a un codice obbligatorio e ai vari registri che ci sono nelle aziende) mi occupo di tracciabilità, ho studiato scienze alimentari a Parma e noto che sei preparatissimo per quanto riguarda gli alimenti (io non ero così preparata quando studiavo all'un!) interessante il tuo racconto sulle caramelle e molto suggestivo quello sui ghiaccioli e sui vini (ma quante cose sai sul vino? sei proprio un gastronauta)

    ciao, buona giornata e complimenti per la tua preparazione sarai un grande professionista

    Stefania
    June 8
    Picture of Anonymous
    GianLu&luisa wrote:
    concordiamo pienamente

    bell'intervento e bel blog
    June 8

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