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Gusto&Tech nel WEB

Name	Web address	Description

VinoalVino	http://www.vinoalvino.org	un buon blog. Ziliani, giornalista, racconta l'ottica di colui che è davanti alle quinte...senza timori riverenziali, ma sempre e unicamente al di fuori del lato tecnico. Un must

Foodchem	http://www.foodchem.it	Notevole l'area consumatori, sito di informazione scientifica alimentare. Per tutti, addetti e non

FDA	http://www.fda.gov	food and drug administration americana, molto curioso per gli esperti

DISTAM	http://www.distam.unimi.it	il sito del dipartimento di scienze alimentari e microbiologicheche il 26 settembre 2005 compie 20 anni... tanti auguri e buon lavoro a tutti

IFT	http://www.ift.org	Il sito internazionale dei food technologists. Nonostante sembridedicato agli addetti del settore, da qui si capisce il trend mondiale dell'alimentazione: transgenico, biologico, nutraceutico...

Ministero delle politiche agricole	http://www.politicheagricole.it	il sito è ben curato, ci sono molte informazioni. Molte, per gliaddetti del settore ma ci sono sezioni apposite per i "consumatori". veramente fatto bene

google	http://www.google.com	non è un sito alimentare, ma c'entra sempre quindi...lo metto

Consorzio vini Franciacorta	http://www.franciacorta.net	cosa è il Franciacorta, dove nasce, quali sono i produttori... un buon punto d'inizio per chi si oppone ai tanto acclamati champagne francesi... perchè alla fine italians do it better

Danone	http://www.danone.com	beh...la danone mi sta simpatica

Nestlè	http://www.nestle.com	La più grande multinazionale??? non ne sono veramente sicuro

Kraft	http://www.kraft.com	Una delle più grandi multinazionali alimentari

Dairy Farmers of America	http://www.dfamilk.com/	La più grande Lobby di produttori agroalimentari negli stati uniti

Nutella (USA)	http://www.nutellausa.com	what kind of world will be without Nutella???

Lindt	http://www.lindt.com	beh, rifatevi gli occhi...

Parmalat	http://www.parmalat.com	e qualcuno dice che fa solo latte...

Mc Donald's	http://www.mcdonalds.com	Che si odia o che si ama è la seconda più grande catena di ristorazione del mondo, dopo Autogrill (non lo sapevate eh?). Tollero chi non ci va, ma io prendo un big tasty menù, con coca, grazie

Planet holliwood	http://www.planethollywood.com	Si mangia veramente bene, soprattutto con le Continental Sausages

Hard rock Cafè	http://www.hardrock.com	famosa catena di ristoranti, con incredibili cimeli. Personalmente a San Francisco ho visto la chitarra di Hendrix e di slow hand...e si mangia bene

Ernest e Julio Gallo	http://www.gallo.com	La cantina più grande del mondo. Ci sono nove enologi mastri e un migliaio e passa di dipendenti. Lo chardonnay vince ogni tanto premi internazionali, ma a me personalmente piacerebbe giudicare dei rossi importanti, anche se non ne ho avuto ancora l'occas

Paterno Wines	http://www.paternowines.com	Uno dei più grandi distributori di vino d'America e del mondo

comprare e vendere vino	http://www.ebay.com	beh, se avete voglia di comprare e vendere vino...si possono fare degli affari, soprattutto con chi non conosce il reale valore delle bottiglie che mette all'asta...

enotour	http://www.enotour.net	quanti vini ci sono nel mondo? quali sono i migliori vini? le nazioni emergenti?

Cibus di Parma	http://cibus.fiereparma.it	fiera del cibo, la biennale dell'alimentazione e dell'industriaalimentare

AITA	http://www.aita-nazionale.it	sito dei tecnologi italiani

Unione europea	http://europa.eu.int/index_it.htm	Il portale ufficiale dell'unione europea. Mi scarico un sacco dileggi da questo portale. Questo link è veramente utile

vinit	http://www.vinit.it	portale enogastronomico, ricco di informazioni.

Gambero rosso	http://www.gamberorosso.it	Sito del più famoso giornale, forse il primo, che ha trattato itemi del gusto. Il gambero rosso è un punto di riferimento anche per i sommelliers e gli addetti del settore che stanno attenti ai giudizi ivi espressi

PerBacco!	http://www.perbacco.it	Strade del vino e del gusto...questo sito è un punto di partenzaper coloro che amano il cibo, la tradizione culinaria e il gusto. ottimo sito

Ingegneria chimica	http://www.ingegneriachimica.it	sito dedicato agli strumenti utili nello studio dell'ingegneriachimica...ma non solo. La sezione download è veramente fornita

scienza on line	http://www.scienzaonline.com	fantastico sito dedicato alle pubblicazioni scientifiche

diamalteria italiana	http://www.diamalteria.com	forza paolo...ho inserito il link solo per te:)

MIT	http://www.mit.edu	Il massachusettes institute of technology...non ha bisogno di presentazione ed è una fonte di sapere illimitata. Cambia homepage ogni giorno, molto divertente, interessante, stimolante

Letteratura scientifica	http://scholar.google.com	versione beta del noto motore di ricerca, inserisce nei risultati solamente articoli scientifici catalogati dalle maggiori università del mondo. Veramente affidabile per poveri tesisti alla ricerca della fonte bibliografica perfetta...

Società italiana di nutrizione umana	http://www.sinu.it	Spesso è difficile capire quale sia una dieta corretta,anche perchè dall'erborista,al vicino, alle pagine di DonnaModerna si dice tutto e il contrario di tutto!Sul sito della Sinu invece si possono trovare informazioni CORRETTE,accurate e sicure!

Pizzeria Marconi		C'è gente che gira mezzo mondo per andare, almeno una volta da Marconi a Cizzago.. beh, io la domenica sera sono sempre la con la pivvi...ci si sente a casa e poi ci sono solo cameriere belle (età 17 - 22 anni) (mi sa che pivvi non mi ci porterà più:)

Claudio Farina		L'unico e l'originale: un vero esperto di vino ed un tuttologo.Ci puoi parlare di tutto e lui ti da la sua visione, l'importante è che non si parli di gnocca altrimenti non è più finita... e mai (e dico MAI) ti dirà che un vino rosso sa di brut...

Guida Michelin	http://www.viamichelin.it/	beh, un tributo alla Laura, e al suo babbo, altro sito di guideal turismo intelligente e guida ai migliori ristoranti italiani

Cicero		A soncino, il ristorante più buono e figo della zona...si spendeuna sbraga di soldi ma se ti offrono la cena abuffatevi di carne argentina (10 e lode)

Kasanova	http://www.kasanova.it	eh si, l'occhio vuole la sua parte, anche a tavola. Alessi, Foppa Pedretti, Guzzini, vetro di tutti i tipi, c'è da sbizzarrirsi... e poi FORZA MANU

Peck	http://www.peck.it/	negozio online di gastronomia d'eccellenza...è molto divertente girare questo sito

Barone Pizzini	http://www.baronepizzini.it/	Barone Pizzini, il vino preferito da me e Laura. il San Carlo èuno dei vini più buoni che abbia assaggiato

Il chianti	http://www.chianticlassico.com	non è detto che costi tanto, ci sono anche piccole cantine che fanno dei buoni prodotti a prezzi accettabili...

Gorgonzola o Gongorzola...???	http://www.gorgonzola.com	beh, forse il formaggio più complesso dal punto di vista microbiologico e con tonalità aromatiche infinite...dal gusto inconfondibile!!!!

Parmigiano	http://www.parmigiano-reggiano.it	...la concorrenza...

Taleggio	http://www.taleggio.it	beh, qui si va sullo specifico... c'è chi lo odia e chi, nonostante i luoghi comuni, lo ama

Grana Padano	http://www.granapadano.com	Si lo so, è un po' kitsch, ma secondo me è uno degli alimenti più affascinanti che abbia studiato

Vinitaly	http://www.vinitaly.com	beh, guardate il sito, ma soprattutto tenete via trentacinue euro per i primi di aprile...ne vale la pena!

Petra	http://www.petrawine.it	il migliore vino che abbia bevuto al vinitaly...costa una ciframa per chi può ne vale la pena. il sito è fantastico

Scienze Alimentari	http://www.alim.unimi.it	beh, un po ' di campanilismo...per chi ama studiare l'alimentazione e gli alimenti. Perchè alla fine, noi, siamo ciò che mangiamo

Enologia, Milano	http://www.enol.unimi.it/	beh, chi vorrebbe intraprendere la strada dell'enologo sappia che serve una fortissima preparazione di base... questo è il corso di enologia dell'università degli studi di Milano

Veronelli	http://www.veronelli.com	il sito di Veronelli lo conosco da quando ci lavora un amico, Andrea, che in futuro sarà uno dei più famosi gastronauti italiani

Slow Food	http://www.slowfood.it	in antitesi con il fast-food è un'associazione che promuove la ricerca del gusto ed il mangiare come momento di aggregazione